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名厨谈作菜“味之道”

传统刀功、火候、吊清汤，一丝不苟的工序与厨师端正的心态，烹煮出中华料理传统菜肴的调和甘美。 中国各地色、香、味、形俱佳的传统烹饪技艺，经历 ……[全文]

“广西四律师伪证案”始末

现在大陆很多律师都不敢取证了，只在侦控机关提供的证据材料中找漏洞。面对一个连基本诉讼程式都不予遵守的办案机关，能在实体上保证案件客观公正吗？……[全文]

典型在夙昔 | 模国纸钞上的华人肖像 朱梅麟

凭着华人的勤奋与骨子里永不放弃的性格，朱梅麟爵士创造了其家族的荣耀，更是所有华人的荣耀－－他同时拥有英国女王伊丽莎白二世与天主教教宗若望保禄……[全文]

林青霞出书 大明星变身作家

淡出影坛17年的“大美人”林青霞，7月23日在香港会议展览中心以作家身分会见粉丝，畅谈花了7年完成的散文集《窗里窗外》，展现不同于明星的风采……[全文]